C’est l’histoire d’une peur : la peur entretenue de l’eau du robinet. A croire qu’on veut nous faire boire de l’eau en bouteilles… On parle en ce moment de dépassement de normes de qualité de l’eau et de potabilité. Pour assurer sa distribution en eau, en France comme ailleurs, l’Europe autorise bien évidemment le dépassement d’une limite de qualité sauf à mettre la santé des personnes en danger. Ce qui fait couler beaucoup d’encre, alors que l’eau est l’aliment le plus contrôlé de France. Point sur la question.
La gestion d’un dépassement répond à un protocole fixé par les autorités sanitaires françaises, dans le respect de la réglementation. Le préfet, le maire et l’exploitant de la distribution d’eau n’ont droit n’improvisent pas et suivent les règles. En la matière, rien n’est fait à la légère. Lire la suite…
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